COOKIES Thé vert Matcha Chocolat blanc & cramberries

Hello tout le monde,

Quoi de mieux pour braver ce froid qu’un bon thé accompagné de cookies… mais pas n’importe lesquels!

Voici notre recette original de cookies #glutenfree au Thé Vert Matcha Chocolat Blanc & Cramberries.

La recette est également disponible sur l’application @youmiam :

Petit coup de cœur pour la nouvelle infusion de chez Lov Organic. Le goût est très etonnant, à base de carotte, epinard et poire.. c’est un vrai délice!! On vous le conseille!

JULY AND PEYO

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COOKIES THE VERT MATCHA CHOCOLAT BLANC & CRAMBERRIES 

  • Temps de préparation: 15 min
  • Temps de repos : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Nombre de cookies: 20

INGREDIENTS

  • 180g de farine de riz ( ou blé pour les tolérants au gluten)
  • 70g de sucre
  • 70g de sucre cassonade
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 cuill à soupe de thé vert matcha
  • 130g de margarine végétale
  • 1 œuf
  • 100g de pépites de chocolat blanc
  • 100g de cramberries séchées

PREPARATION

  • Mélanger les 70g de sucre, 70g de sucre cassonade, 180g de farine, le sachet de levure et les 3 cuill à soupe de thé vert matcha
  • Ajouter les 130g de margarine végétale progressivement et continuer à mélanger
  • Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne soit pas collante
  • Ajouter les 100g de pépite de chocolat blanc et les 100g de cramberries
  • Laisser reposer la pâte au frais pendant au moins 20 min
  • Préchauffer le four à 180°
  • Sur une plaque avec du papier sulfurisé former vos cookies
  • Enfourner pendant 10 min
  • Laisser refroidir et deguster 🙂

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