PATATE DOUCE A LA CREME DE COCO – LE VITALISEUR

Hello tout le monde,

J’ai eu la chance de recevoir le Vitaliseur de Marion Kaplan, le cuit vapeur nouvelle génération.

J’en ai profité pour réaliser une recette à base de Patate Douce et crème de coco.

Je suis vraiment ravie de ce produit car il permet de cuire les aliments à cœur sans dépasser 95° . Les aliments ne sont pas desséchés et la cuisson préserve tout les éléments nutritifs. Le vitaliseur permet d’éliminer les mauvaises graisses, toxines et pesticides de surfaces.

Je vous laisse aller visiter le site internet pour plus d’informations: ICI

La recette est également disponible sur l’application YOUMIAM .

JULY

sweet potatoes - le vitaliseur


RECETTE PATATE DOUCE À MA CREME DE COCO 

  • Nbre de pers: 1
  • Temps de préparation: 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min

INGREDIENTS

  • 1 patate douce
  • 1 boite de crème de coco froide
  • 3 brins de coriandre
  • Huile d’olive
  • Sirop d’érable
  • sel / poivre

Topping

  • Roquette
  • Grenade
  • Radis
  • Nectarine
  • Graines de courge

PREPARATION

 

  • Mettre de l’eau dans la cuve du vitaliseur
  • Laver la patate douce et couper en deux
  • Ajouter un filet de sirop d’érable sel et poivre
  • Cuire au vitaliseur pendant 20 min afin qu’elle soit bien fondante
  • Dans un blender, mixer la crème de coco avec un filet d’huile d’olive, 3 brins de coriandre, sel et poivre
  • Déposer la crème sur la patate douce
  • Ajouter quelques feuilles de roquettes, de la grenade, des tranches de radis et nectarine
  • Parsemer de graines de courge
  • Déguster

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