Poire pochée à l’Hibiscus

RECETTE POIRE POCHÉE A L’HIBISCUS

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Nombre de personnes : 2
  • Lien: YOUMIAM

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INGREDIENTS

 

  • 2 poires
  • 2 cuil à soupe de fleurs d’hibiscus
  • 1 cuil à soupe de rooibos rouge
  • 1 cuil à café de cardamome
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuil à café de sucre de canne
  • 40 cl d’eau

Accompagnement:

  • Yaourt coco ou fromage blanc
  • Granola au cacao et fleur de sel

PREPARATION

  • Peler et couper en deux les poires
  • Dans une casserole, verser l’eau, les fleurs d’hibiscus, le rooibos, la cardamome, la gousse de vanille et le sucre
  • Porter à ébullition
  • Ajouter les poires
  • Baisser le feu et laisser infuser 15 à 20 minutes
  • Laisser refroidir les poires
  • Accompagner avec du yaourt à la coco et du granola.

 

 

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